Boulette de riz Pour la première fois, je vous présente « ONIGIRI », on peut dire aussi « OMUSUBI ». Ce sont comme des sandwichs pour les français. C’est tellement classique et populaire, tous les japonais les adorent, je ne sais pas, mais au moins ils...

« MATCHA «, c’est de la poudre de thé vert pour la cérémonie traditionnelle. Il y a presque 10 ans, c’est la boutique de pâtisserie de haut de gamme, SADAHARU AOKI PARIS qui a diffusé à nouveau, un éclair au matcha. Je pense que le chef-pâtissier, M.AOKI...

Bonjour, Cette fois –ci, je voudrais parler de la mode culinaire et gastronomique. La mode n’est pas seulement pour le « fashion », mais aussi pour le monde culinaire. En ce moment, au Japon, la mode culinaire change presque chaque ’année comme celle...